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嘉兴在线新闻网     2017-12-13 11:16:01     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:中国生鲜电商市场规模接近万亿元 仅1%盈利

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今年以来,多家生鲜电商获得BAT大额融资,生鲜大战正式开打。不过记者也了解到,近年来行业中不断有生鲜电商退出或转型的声音传出。业内分析指出,生鲜电商能否打破亏损怪圈有待进一步观察,但其高“死亡率”证明了生鲜电商绝对不会是小玩家的游戏。

继阿里盒马鲜生、本来生活进军线下门店后,美团也推出掌鱼生鲜加入战团……一时间,生鲜大战正式开打。

市场:

生鲜电商模式各不同

2017年第一财年,天猫生鲜推出全球十大纯净原产地计划。新西兰、挪威、阿根廷等原产地商品,在全国11个重点城市布局,实现当日达和次日达的生鲜物流服务。

而近期阿里盒马鲜生扩张的消息进一步吸引了各界眼光。阿里向本报介绍,目前在北京、上海、宁波开出13家门店,门店附近3公里可实现30分钟送达。

美团则对广州日报记者表示,掌鱼生鲜的企业主体为北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司,为美团点评旗下投资企业。美团外卖为其提供配送服务,实现30分钟配送到家服务。根据记者现场探访情况,掌鱼生鲜目前主要商品品类包含饮料酒水、休闲零食、乳制品、餐饮烘焙、方便速食、缤纷鲜果等范围,并未像盒马鲜生、本来生活那样售卖活海鲜产品。店里采用的还是人工拣货的方式。

也就是说,掌鱼生鲜没有跳出之前生鲜电商的传统模式,其采用的是线下超市+美团外卖+APP的模式。盒马鲜生和本来生活则在现场体验上有所创新,均采用了线上+线下的融合、餐饮+社交的多元化场景体验。

释因:

生鲜电商瞄准万亿市场

无独有偶,京东近日宣布生鲜加拿大馆正式上线,推出海外自采,可以做到28小时送达消费者。

巨头纷纷进军生鲜领域与生鲜市场庞大的规模有关。艾瑞咨询公布的数据显示,2016年,国内生鲜电商的整体交易额约900亿元,比2015年的500亿元增长了80%,预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

数据显示,目前中国生鲜市场规模接近1万亿元,电商的渗透率不到3%,但却以每年超过50%的速度高速增长,成为业界瞩目的新蓝海。不过,近年来行业中不断有生鲜电商退出或转型的声音传出。也有分析认为,生鲜易损、供应集中的特点决定了只有规模化的销售、强可控的供应链才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。

业内观点:

自建门店经营压力较重

本来生活副总裁刘有才告诉广州日报记者,线上线下融合及现场加工餐饮其实都是表象,其背后的供应链管理、购物体验的营造、衍生服务的提供乃至于对周边社区的融入,才是与传统商超最终产生区别之处。

中国电子商务研究中心主任曹磊表示,生鲜电商通过搭建门店,可以缩短冷链物流的时间从而降低成本,门店是消费场所也是商家的库存,一定程度上满足消费者对生鲜配送速度的要求,同时线上与线下的融合是零售的发展趋势。自建门店虽然要面临较重的经营压力,但可以在短时间内提升企业的估值,获取更多的资本认可。

不过,电商分析师李成东认为盒马鲜生、掌鱼生鲜的模式也存在一定挑战,“首先,供应链不是很成熟,阿里本身也不是做产销。第二个,把一个模式放到不同的城市,用户的喜好不同,不可能完全照搬,管理运营供应链都是比较大的挑战。”

专家说法

生鲜电商

绝非小玩家的游戏

不过,生鲜电商并不是一块好啃的骨头。2016年9月,中国农业生鲜电商发展论坛发布的数据显示,在全国4000多家生鲜电商中,只有1%实现盈利、4%持平,88%亏损,剩下的7%则是巨额亏损。2016年,美味七七、水果营行等创业公司纷纷倒闭,一米鲜、爱鲜蜂等明星公司频频爆出裁员消息。

一边是倒闭的消息,另一边则是大体量的生鲜电商获得BAT大额融资。记者粗略统计发现,今年先后有阿里苏宁投资易果生鲜、京东入股天天果园、百度跟投中粮我买网、腾讯与浙商创投联合投资每日优鲜等。

中国电子商务研究中心主任曹磊认为,“生鲜是电商中门槛最高、要求最高的品类,需要包括物流、金融、用户运营在内的生态力量。但同时,生鲜也是复购率最高、市场想象空间最大的品类,值得巨头去做深度布局。”曹磊表示,“高死亡率”也证明了生鲜电商绝对不会是小玩家的游戏。

作者:贾兴鹏

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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